Nastale su u Napulju, a ime im je dao 1842. godine Antonio Vivani jer liče na mala užad. Špagete su prvobitno bile dugačke 50 cm, ali su zbog nedostatka prostora skraćene na 25cm, te su tu dužinu zadržale do danas. Divella Spaghetti danas su simbol Italije i niko ne može odoleti njihovoj vijugavoj eleganciji. Špagete su duga i tanka testenina, cilindričnog oblika, koja se služe uz lagane, ne previše kremaste soseve.
Durum pšenica, voda.
Tako jednostavna, a važna pravila u pripremi testenine. Testenina se priprema u velikom loncu gde se može kretati slobodno. Sipajte 1 litar vode na svakih 100 gr testenine i 10 gr soli. So stavite u trenutku kada voda provri, a zatim ubaciti testeninu. Potrebno je bariti u nepokrivenom sudu i često mešati da se ne bi zalepila. Divella Spaghetti se bare 7 minuta. Obavezno poštujte vreme kuvanja, a zatim procedite testeninu kroz đevđir. Nikako ne prelivajte hladnom vodom ukoliko ne pripremate hladne salate. Nakon ceđenja testeninu prelijte extra devičanskim maslinovim uljem po ukusu.